こんにちは。松阪市の海住さつきです。

海住さつき　市民みんなが市長　辻立ち１８６日目。

朝は、松阪市川井町花田。

すみれ団地から松江小学校に登校する小学生が一斉に歩道橋を渡ると、

下まで元気いっぱいな足音が鳴り響きました。

夕方は、新松阪大橋。

街中で、イタチの子どもがネズミ捕りで捕獲されていました。

最近、ネコのエサが食べられるので、もしやと思ってワナを仕掛けてみたら、

見事かかったそうで。

これは子どもなので、

きっと親も近くにいるにちがいない。

2018/11/30は、ベルランチ試食会でした。

今日は、月に一度のちゃちゃもランチの日。

ちゃちゃもランチとは、

松阪産の食材を取り入れた給食のことで、

今回は、「松阪赤菜」「松阪産のたまご」「松阪産のコシヒカリ」「松阪産の大豆を使った豆腐」などが使われています。

【本日の献立】

かつおのごまからめ

松阪赤菜と白菜のおかかあえ

かきたま汁

ご飯（麦入り）

牛乳

本日は和食メニュー。

ご飯は、洗米から盛り付けまで、自動炊飯システムにより自動化。

センターで、お弁当箱に一人分ずつが詰められ、学校に届けられるので、

ご飯をよそう必要はない一方、

「大盛ください１」

などという融通はきかないのが、ちょっと難点かな？

かつおは、食べやすくするためと、中までしっかり火が通るようにするため、

１センチ角に切られており、

言われないと、かつおだとは気づかないかも？

飲み物は牛乳なので、

お茶がほしかった。

子どもたちは、自宅から水筒持参で来るので、

持ってきたお茶を飲んでいるとのこと。

センターでは、３２００食つくっており、

自校式の学校も含めると、

毎日、大量の給食を作っているので、

同じ食材を大量に安定的に仕入れられるかどうかが、

メニュー選定の決め手になっているそうです。

かきたま汁は、けずり節で出汁をとっていました。

極力、化学調味料は使わないように、工夫をこらしているそうです。

最近は、アレルギー対応の必要な子供も増えており、

除去食を、個別で作って対応しているとのこと。

「除去」であって、置き換えはないので、

必要な子供は、自宅から、食べられる食材を持参しているそうです。

来年２月にも、ベルランチ試食はあるそうです。

市の給食課に申し込むと試食ができます。

市民みんなが市長

松阪市　海住さつき